Como el resto de los moluscos, este cefalópodo es un alimento de gran valor nutritivo. Tiene un contenido proteico similar a la carne de ternera y una excelente digestibilidad. Estos atributos, sumados a su bajo contenido en grasas, lo convierten en un alimento muy recomendable para ser incluido en dietas saludables y equilibradas.
En la elaboración de la salsa se utilizan ingredientes de primerísima calidad y tinta natural de sepia proporcionándole una textura, sabor y aroma exquisito.
Calamares en su Tinta "Trozos"
Calamares en su tinta OL-120.
Ingredientes
Calamar, aceite de girasol, tomate, cebolla, tinta, sal, vino y especias.
Información nutricional (por 100 g)
Valor energético 966 kJ / 231 kcal
Grasas 17,2 g
de las cuales saturadas 4,4 g
Hidratos de carbono 8,3 g
de los cuales azúcares 0 g
Proteínas 10,7 g
Sal 0,76 g