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Variedades:

100% Tinta del País (Tempranillo)

Viñas:

Pagos de La Horra y Roa (Burgos)

Edad:

Viñas de 20 años de media

Fermentación:

En tinas de madera y depósitos de acero inoxidable

Tiempo de encubado:

18 días

Crianza:

En barricas, 80% roble francés y 20% roble americano.

Tiempo de crianza:

14 meses

Estabilización:

Por métodos naturales

Clarificación:

Albúmina de huevo.

Corimbo Roble

SKU: 8436538810965
19,50€Precio
  • Color:

    Capa alta de fondo cereza picota vivo y borde rojo.

    Nariz:

    De buena intensidad con frutas rojas y negras, principalmente cerezas y moras. La madera está muy bien integrada, respetando la fruta y aporta una nota cremosa muy agradable. Aparecen las plantas aromáticas habituales del entorno del pinar, jara, cantueso y mejorana, al atardecer en el verano.

    Boca:

    Buen volumen, con la fruta presente, bien madura pero manteniendo la frescura. Con taninos muy finos que auguran una evolución hacia la seda.