Godeval es una de las bodegas pioneras en Valdeorras en la recuperación de la Godello. De hecho solo elabora vinos blancos. Este Godeval Cepas Vellas es el que elabora con crianza, que es de 5 meses de reposo sobre sus lías en depósitos de acero (no pasa por barrica). Para la elaboración de este vino se seleccionan los mejore racimos de las cepas más viejas que posee la bodega, lo que ya de por sí nos da un vino diferente dentro de los ‘Godellos’. Al darle la posterior crianza, la diferenciación frente a otros vinos de la comarca de Valdeorras es indudable.