Una vez vendimiadas, las uvas son transportadas en cajas plásticas ventiladas a la bodega. Allí son despalilladas y tras un estrujado suave se extrae el mosto flor. Fermentación por separado de cada una de las variedades a 16º C o menos para preservar todos los aromas de la uva en depósitos de acero inoxidable. Estabilización por frío.
Gran Reboreda Ribeiro
SKU: 8437016204580
12,50€Precio
Fase Visual: Color amarillo con reflejos dorados.
Fase Olfativa: Aroma intenso y elegante con multitud de matices y predominio de notas frutales de lima, compota de manzana y pera de agua; con fondo de menta y hierba fresca.
Fase Gustativa: Paso por boca carnoso y equilibrado. Muy largo, donde las notas de fruta compotada y pera dulce se hacen más potentes. Postgusto elegante.