Hemos seleccionado las mejores laderas graníticas de viñedos del Val do Ulla donde cultivamos la mítica Albariño para elaborar el vino al que posteriormente añadimos un finísimo aguardiente previamente macerado con variedades autóctonas de plantas, raíces y flores usadas ya por nuestros antiguos en su búsqueda incesante de la sabiduría a lo largo del Camino. Como resultado, este excelente vermú galego con un carácter genuínamente Atlántico.
Nordesia Blanco Vermú
De nariz expresiva donde además de las características propias de la variedad Albariño (manzana y melocotón), nos encontraremos con notas de piel y caramelo de naranja, mentolados, hierbas medicinales, sensaciones herbáceas de ajenjo, que lo hacen fragante, complejo y atractivo.
La boca es una perfecta fusión de cítricos maduros y balsámicos, con una frescura descarada, vibrante, que lo hace eléctrico y divertido. Al mismo tiempo, aflora su amargor de almendra cruda, muy bitter, con un fondo salino que enfatiza su carácter oceánico.