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Organistrum es el único de nuestros albariños que se elabora parcialmente en barrica. Se introduce cuatro meses en barricas de roble francés allier. El primer mes y medio se le aplica batonage y despues se conserva ocho meses en depósitos de acero.

Organistrum Albariño

SKU: 8414825336954
16,70€Precio
  • FASE VISUAL

    Amarillo pajizo intenso con irisaciones oro. Limpio y muy brillante. Muestra cierta untuosidad en copa, con lagrimeo denso y fluido que permiten descubrir su carácter glicérico.

    FASE OLFATIVA

    Nariz de media intensidad con aromas complejos donde se percibe una carga frutal importante junto a un fondo ligeramente tostado. Sutil, donde la fruta fresca con las notas de vegetal húmedo predominan envolviendo matices de una madera muy limpia

    FASE GUSTATIVA

    Impresiona su elegancia en boca. Amplio en la entrada, muy bien sostenido por los tostados y la fruta en la evolución, acidez integrada que no resalta para resultar bastante sabroso y amplio en matices.

    • Gran oro en Civas 2016.
    • Medalla de oro en la Guía de Destilados, Vinos y Bodegas de Galicia.
    • Medalla de plata en Decanter 2015
    • .91 puntos en la Guía Peñín
    • 92 puntos en la Guía ABC.
    • 93 puntos en Guía Gourmets.