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Maceración tradicional y en frío de las pastas durante su fermentación.

Microoxigenación.

Envejecido 3 meses en barricas nuevas de roble francés y americano de 300 L y reposado en botella durante 6 meses.

Quinta das Tapias Mencia

SKU: 8437008972022
8,50€Precio
  • Vino blanco de color amarillo pálido con reflejos verdes, limpio, transparente y brillante. En nariz destaca por su carácter afrutado y ligeramente floral. Frutas blancas y de hueso como manzana, melocotón, albaricoque y cítricos.

    De media estructura y ligeramente grasa; entrada suave y envolvente pero viva y fresca a la vez por su buena acidez, bien equilibrado, sabroso y de largo postgusto.

  • Color rojo granate y ribete violáceo. Nariz muy afrutada (frutos rojos) con claras notas vegetales de cacao y chocolate bien ensambladas con los tostados, balsámicos y especiados de la madera que aparecen de una forma muy sutil.

    De estructura media y taninos bien polimerizados, envolvente, glicérico y muy sabroso.