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La uva Caíño con la que se elabora se macera en frío durante más tiempo para aprovechar su alto porcentaje de piel, favoreciendo así la extracción de sus sutiles aromas. Tras la fermentación mantenemos el vino con sus lías durante dos meses.

Seguidamente reposa a baja temperatura ocho meses hasta llevarlo a la botella donde termina de afinarse.

Terras Gauda La Mar

SKU: 8423037275159
20,95€Precio
  • Apreciable intensidad aromática de fruta madura. Son aromas limpios y rotundos. En un escalón superior destaca el melocotón muy maduro y el carácter tropical de piña, mango y un interesante deje exótico de lichi. Acompañando a estos aromas y dada su capacidad de extraer las características del terroir, se muestra una notable mineralidad, con notas terrosas tanto en nariz como en retronasal. En un siguiente escalón, junto a recuerdos de melón maduro, nos encontramos con agradables y elegantes aromas cremosos que envuelven su interesante perfil aromático.